黃曲霉毒素的毒性遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于、砷化物和有機農(nóng)藥的毒性，其中以B1毒性。當(dāng)人攝入量大時，可發(fā)生急性中毒，出現(xiàn)急性肝炎、出血性壞死、肝細(xì)胞脂肪變性和膽管增生。當(dāng)微量持續(xù)攝人，可造成慢性中毒，生長障礙，引起纖維性病變，致使纖維組織增生。AFT的致癌力也居，是目前已知致癌物之一。

       所以對食品及其原料中黃曲霉毒素的檢控工作是的。冠宇儀器自主研發(fā)生產(chǎn)的操作簡單、便捷、快速、準(zhǔn)確，是檢控工作中的“神器”。

儀器檢測原理：

      應(yīng)用時間分辨熒光競爭抑制免疫層析的原理，樣本中若含有真菌毒素殘留，則在側(cè)向移動的過程中會與熒光微球標(biāo)記的特異性單克隆抗體反應(yīng)，抑制抗體和NC 膜檢測線上偶聯(lián)物的結(jié)合。如果樣本中真菌毒素殘留含量的高，結(jié)合于檢測線上的抗體量就會減少，檢測線熒光強度也隨之變?nèi)酰谜婢舅貧埩舳糠治鰞x獲取層析試紙T線和C線上光吸收峰信號，據(jù)此計算出兩個峰面積之比(Dr),然后根據(jù)不同梯度標(biāo)準(zhǔn)濃度和峰面積的比值制 作標(biāo)準(zhǔn)曲線；在實際的測試過程中,通過真菌毒素殘留定量分析儀內(nèi)置的標(biāo)準(zhǔn)曲線求得待檢樣品中真菌毒素殘留含量。

儀器適用范圍：

      能夠快速定量檢測玉米、小麥、大米、大麥、小米和燕麥等谷物、飼料、面粉、食用油、調(diào)味品中黃曲霉毒素B1，適用于糧庫收糧檢測、糧油監(jiān)測中心、糧油飼料生產(chǎn)加工、食品加工貿(mào)易、畜禽養(yǎng)殖戶自查、工商質(zhì)監(jiān)部門用于市場快速篩查等。

儀器參數(shù)：

1、屏幕：7寸高清觸控屏

2、準(zhǔn)確度：CV值≤1%

3、檢測通道：單通道定量檢測結(jié)果

4、前處理:≤15分鐘

5、檢測時間:≤10s

6、檢測結(jié)果報告：可準(zhǔn)確報告出被測物質(zhì)的濃度、檢測單位、被檢查單位、檢驗員、檢測時間；可在觸摸屏上顯示，可通過儀器內(nèi)置打印機輸出

7、連接方式：USB接口，串口，網(wǎng)口

8、數(shù)據(jù)傳輸：USB 以及網(wǎng)口（升級wifi）

9、LED光源波長：365nm/610nm

10、一體化拉桿箱包裝